氨水检测：氨水属于重要的化工产品检测种类之一。由于在工业、农业、纺织、医药、印染、食品等等行业都有广泛用途，所以氨水检测是其质量把控的重要环节之一。食品级氨水的检测标准GB 29201-2020《食品安全国家标准 食品添加剂 氨水及液氨》正式发布，并且于明年3月11号正式实施。百检第一时间了解了GB 29201-2020对食品级氨水，尤其是食品级液氨的检测规定。为了方便大家对新标准的了解，我们适当的会以工业氨水、化学试剂氨水检测的相关规定为例，与食品级氨水做一下横向比较，帮助大家对氨水检测有一个全面的认识。

　　氨水检测范围

　　化工氨水，工业氨水，食品级氨水，无碳氨水，脱硝氨水，脱硫氨水，蒸发器氨水，稀释氨水等。

　　氨水检测项目

　　浓度检测，含量检测，纯度检测，成分检测，密度检测，ph值检测，化学检测，液相检测，氮含量检测，硫化物检测，蒸发残渣检测，氯化物检测，挥发性检测，铁离子检测，离子色谱检测，六价铬检测，铅含量检测，理化指标检测，易氧化物检测，烃含量加成呢，一氧化碳检测，磷酸盐检测，还原高锰酸钾检测，碳酸盐检测，硫酸盐检测等。

　　氨水检测标准

　　GB/T 34532-2017 焦化废水　氨氮含量的测定

　　GB 29201-2012 食品安全标准　食品添加剂　氨水

　　GB/T 631-2007 化学试剂　氨水

　　GB/T 20432.3-2008摄影 照相级化学品 试验方法 第3部分：氨水不溶物的测定

　　GOST 9-1992工业用氨水. 技术条件

　　GOST 3760-1979氨水 技术条件

　　GOST 24147-1980特纯氨水 技术条件

　　HG/T 5353-2018工业氨水

　　ISO 7108-1985工业用氨水 氨含量的测定

　　ISO 7109-1985工业用氨水 105 摄氏度蒸发残渣的测定

　　氨水检测要求

　　1、氨含量要求应该在27.0%~30%之间;

　　2、铅含量要求≤0.5mg/kg;

　　3、蒸发残渣要求≤0.02%;

　　4、通过易氧化物试验。

　　液氨检测要求

　　1、氨含量要求应该≥99.9990%;

　　2、水分要求应该≤0.0004%;

　　3、氧含量要求≤0.0001%;

　　4、氮含量要求≤0.0003%;

　　5、一氧化碳含量要求≤0.0001%;

　　6、烃含量要求≤0.0001%。

　　工业氨水只需要检测氨水浓度、色度、蒸发残渣三个项目即可。而化学试剂氨水除了这三个项目外，还要检测氯化物、硫化物、硫酸盐、碳酸盐、磷酸盐、钠、镁、钾、该、铁、铜、铅、还原高能高锰酸钾物质等项目。

　　氨水检测指标氨水浓度

　　食品级氨水浓度检测要求应该在27.0%~30%之间，

　　工业氨水浓度检测则要求应该≥20.0%，

　　化学试剂氨水浓度检测要求则应该在25.0%~28.0%之间。

　　液氨的浓度要求更苛刻达到了≥99.9990%.