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花茶检测项目?检测指标?检测标准?
日期:2022-08-26 15:00:28作者:创始人 人气:0

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  一、检测项目

  感官检测:外形,色泽,香气,滋味,汤色,叶底,杂质,澄清度检测等。

  理化检测:水分,灰分,pH值,浸出物,花青素含量检测,游离氨基酸,净含量检测等。

  微生物检测:菌落总数,大肠菌群,霉菌检测,致病菌检测等。

  卫生检测:二氧化硫,重金属,农残,黄曲霉毒素检测等。


  二、检测指标

  物理测试:外形检测:形状,嫩度,色泽,净度等;内质检测:香气,滋味,汤色,杂质,叶底等

  化学指标:水分,水浸出物,总灰分,水溶性灰分,水溶性灰分碱度,水不溶性灰分,酸不溶性灰分,干物质含量,粗纤维,游离氨基酸,碎末茶,粉末,碎末,咖啡碱,茶多酚,净含量,含氟量,山梨酸,苯甲酸,糖精钠,环己基氨基磺酸钠,新红,赤藓红

  重金属及营养元素:铅,稀土,砷,铜,铬,镉,汞,锡

  微生物指标:菌落总数,大肠菌群,霉菌和酵母菌,致病菌(沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌),商业无菌

  真菌毒素指标:黄曲霉毒素


  三、检测标准

  GB/T 22292-2017茉莉花茶

  NY/T 456-2001茉莉花茶

  GH/T 1117-2015桂花茶

  DB35/T 991-2010地理标志产品福州茉莉花茶

  DB34/T 1355-2011珠兰花茶

  DB45/T 584-2009代用茶金花茶

  DB45/T 585-2009金花茶饮料

  DB50/26-2008特种茉莉花茶

  GB/T 23205-2008茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法GB/T 23204-2008茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法

  GB/T 23193-2008茶叶中茶氨酸的测定高效液相色谱法

  GB/T 21729-2008茶叶中硒含量的检测方法

  GB/T 23376-2009茶叶中农药多残留测定气相色谱/质谱法

  GB/T 23379-2009水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定高效液相色谱法

  GB/T 5009.176-2003茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定

  GB/T 23776-2009茶叶感官审评方法

  GB/T 5009.57-2003茶叶卫生标准的分析方法