含铝添加剂残留检测技术规范
日期：2025-07-09 16:24:43作者：创始人 人气：0次
检测范围与限量
油炸面制品：铝残留≤100mg/kg（干样品）
腌制海蜇：铝残留≤100mg/kg（干样品）
膨化食品：禁止使用含铝添加剂
检测方法对比
| 方法 | 检出限 | 适用场景 |
|---|---|---|
| AAS | 0.5mg/kg | 常规面制品检测 |
| ICP-MS | 0.001mg/kg | 婴幼儿食品痕量分析 |
工艺控制建议
膨松剂替代：酵母+碳酸氢钠复配，替代明矾
海蜇加工：三阶段脱铝工艺（残留量降低60%）
服务优势
合作实验室覆盖全国31省，区域性检测周期缩短至2天。
铝残留检测单价100元/样，企业年度协议价低至65元/样。
