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挥发性盐基氮检测范围项目指标分析
日期:2023-11-21 10:10:15作者:百检 人气:0

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检测范围

猪肉挥发性盐基氮,水产品挥发性盐基氮,肉制品挥发性盐基氮,鱼粉挥发性盐基氮,扇贝挥发性盐基氮,熟食挥发性盐基氮,饲料挥发性盐基氮,鸡肉挥发性盐基氮等。

检测周期:样品测试周期一般为7-10个工作日。

检测费用:工程师根据检测项目进行报价。

提示:挥发性盐基氮指动物性食品由于酶和细菌的作用,在腐败过程中,使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。此类物质具有挥发性,其含量越高,表明氨基酸被破坏的越多,特别是蛋氨酸和酪氨酸,因此营养价值大受影响。是反映原料鱼和肉的鲜度的主要指标。

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检测项目

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报告资质:CNAS、CMA、CAL等

检测费用:根据客户需求及实验复杂程度报价

样品大小:根据样品大小选择寄样或上门

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