发酵食品检测有哪些?具体的检测有哪些?百检网第三方机构检测范围广泛，相关产品检测服务经验丰富，全国近千家合作实验室，资质齐全，可根据具体需求进行安排寄样检测服务。

报告资质：CNAS、CMA、CAL等

检测费用：根据客户需求及实验复杂程度报价

样品大小：根据样品大小选择寄样或上门

检测范围

谷物发酵食品：甜面酱、米醋、食醋、米酒、酱油、馒头、面包、包子、发面饼等。

豆类发酵食品：豆瓣酱、酱油、豆豉、腐乳、豆豉、豆粕等。

乳类发酵食品：酸奶、奶酪、干酪等。

发酵蔬菜食品：泡菜、酸菜

发酵酒类食品：蒸馏酒、黄酒、果酒、啤酒等。

其他发酵食品：酒酿、泡菜、黄酒、啤酒、葡萄酒、发酵饲料等。

具体检测范围请咨询百检客服

检测项目

微生物检测：菌落总数检测、大肠菌群检测、霉菌检测、沙门氏菌检测、志贺氏菌检测、金黄色葡萄球菌检测、商业无菌检测等。

细菌总数检测：醋酸杆菌检测、非致病棒状杆菌检测、乳酸菌检测等。

理化检测：发酵活力检测、水分检测、pH值检测、灰分检测、酸碱度检测、风味物质检测、氨基酸检测、挥发性酸检测、水溶性氨基酸检测、多肽检测、脂肪酸检测等。

卫生检测：食品添加剂含量检测、二氧化硫检测、黄曲霉毒素检测、质量检测、出厂检测等。

发酵食品检测周期：样品测试周期一般为10个工作日。

发酵食品检测费用：工程师根据检测项目进行报价。

具体检测项目请咨询百检客服

展现样式:电子版

百检检测流程：

1、电话沟通、确认需求；

2、推荐方案、确认报价；

3、邮寄样品、安排检测；

4、进度跟踪、结果反馈；

5、出具报告、售后服务；

6、如需加急、优先处理；

检测报告作用：

1、项目招投标：出具权威的第三方CMA/CNAS资质报告；

2、上线电商平台入驻：质检报告各大电商平台认可；

3、用作销售报告：出具具有法律效应的检测报告，让消费者更放心；

4、论文及科研：提供专业的个性化检测需求；

5、司法服务：提供科学、公正、准确的检测数据；

6、工业问题诊断：验证工业生产环节问题排查和修正；

以上是关于发酵食品检测的相关介绍，百检相关产品检测服务经验丰富，全国近千家合作实验室,检测需求可就近安排,如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。