检测项目：反式脂肪酸含量测定、反式脂肪酸含量检测、反式脂肪酸营养成分含量等。

检测周期：7-10个工作日

检测费用：初检,初检之后根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价。

提示：反式脂肪酸是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种，其中不饱和脂肪酸是指脂肪酸链上至少含有一个碳碳双键的脂肪酸。如果与双键上2个碳原子结合的2个氢原子在碳链的同侧，空间构象呈弯曲状，则称为顺式不饱和脂肪酸，这也是自然界绝大多数不饱和脂肪酸的存在形式。反之,如果与双键上2个碳原子结合的2个氢原子分别在碳链的两侧，空间构象呈线性，则称为反式不饱和脂肪酸。

百检反式脂肪酸检测方法：Ag+薄层色谱法、红外吸收光谱法、毛细管电泳法、气相色谱法、气相色谱质谱法等。

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检测项目

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百检检测流程：

1、电话沟通、确认需求；

2、推荐方案、确认报价；

3、邮寄样品、安排检测；

4、进度跟踪、结果反馈；

5、出具报告、售后服务；

6、如需加急、优先处理；

检测报告作用：

1、项目招投标：出具权威的第三方CMA/CNAS资质报告；

2、上线电商平台入驻：质检报告各大电商平台认可；

3、用作销售报告：出具具有法律效应的检测报告，让消费者更放心；

4、论文及科研：提供专业的个性化检测需求；

5、司法服务：提供科学、公正、准确的检测数据；

6、工业问题诊断：验证工业生产环节问题排查和修正；

以上是关于反式脂肪酸含量检测的相关介绍，百检相关产品检测服务经验丰富，全国近千家合作实验室,检测需求可就近安排,如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。