涵盖15类人工合成甜味剂,包括:
糖精钠:饮料、蜜饯、糕点
环己基氨基磺酸钠(甜蜜素):冷冻饮品、配制酒
乙酰磺胺酸钾(安赛蜜):调味品、糖果
三氯蔗糖:烘焙食品、饮料
核心标准:依据现行食品安全国家标准中甜味剂使用规范(2024年修订版)。
检测方法:
高效液相色谱法(HPLC):
适用基质:液体饮料、酱料
检测限:糖精钠0.01g/kg,甜蜜素0.02g/kg
回收率:95%~105%
液相色谱-质谱联用(LC-MS):
适用基质:复杂食品(如肉制品、油脂)
可同时检测8种甜味剂,精度±0.5%
检测范围:支持固体、液体、半固态食品全基质覆盖。
成本控制:合作实验室批量检测单价低至80元/样。
时效性:常规项目3工作日出具报告,加急服务24小时完成。