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甜味剂检测技术与应用实践​
日期:2025-07-09 16:04:14作者:创始人 人气:0

检测范围

涵盖15类人工合成甜味剂,包括:

  • 糖精钠:饮料、蜜饯、糕点

  • 环己基氨基磺酸钠(甜蜜素):冷冻饮品、配制酒

  • 乙酰磺胺酸钾(安赛蜜):调味品、糖果

  • 三氯蔗糖:烘焙食品、饮料

检测标准与方法

核心标准:依据现行食品安全国家标准中甜味剂使用规范(2024年修订版)。
检测方法

  1. 高效液相色谱法(HPLC)

    • 适用基质:液体饮料、酱料

    • 检测限:糖精钠0.01g/kg,甜蜜素0.02g/kg

    • 回收率:95%~105%

  2. 液相色谱-质谱联用(LC-MS)

    • 适用基质:复杂食品(如肉制品、油脂)

    • 可同时检测8种甜味剂,精度±0.5%

服务优势

  • 检测范围:支持固体、液体、半固态食品全基质覆盖。

  • 成本控制:合作实验室批量检测单价低至80元/样。

  • 时效性:常规项目3工作日出具报告,加急服务24小时完成。