检测范围

• 苯甲酸及其钠盐：酱油、腌渍蔬菜（限量1.0g/kg）

• 山梨酸及其钾盐：糕点、肉制品（限量1.0g/kg）

• 脱氢乙酸钠：发酵豆制品（限量0.3g/kg）

检测方法优化

气相色谱法（GC）：

• 前处理：乙醚萃取脂肪基质，降低干扰

• 精度：山梨酸检出限0.005g/kg，RSD＜3%
  离子色谱法：

• 优势：无需衍生化，直接检测酱料中的苯甲酸

合规性验证要点

• 复配添加剂：计算混合使用比例之和（需≤1）

• 本底干扰：豆制品天然苯甲酸需扣除本底值

服务优势

• 合作实验室配备GC-MS/MS等高敏设备，支持痕量检测（0.001g/kg）。

• 批量检测套餐单价低至120元/样，覆盖30+防腐剂项目。