水产品兽药残留检测对象涵盖养殖鱼类、虾类、贝类及藻类，重点监控水产禁用药及代谢产物。

检测范围按2025年新规要求：

• 禁用药物：孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿、硝基呋喃类（AOZ等4种代谢物）

• 限用药物：磺胺二甲嘧啶（鳗鱼≤100μg/kg）、恩诺沙星（虾类≤100μg/kg）

• 新增项目：氟苯尼考在贝类中的残留阈值设定为50μg/kg

检测技术突破点：

• 前处理优化：采用酸化乙腈提取结合EMR-Lipid净化技术，可去除虾青素等色素干扰

• 多残留检测：UPLC-MS/MS结合动态保留时间窗口（dMRM）实现76种药物同步分析

• 基质效应校正：同位素内标法补偿贝类样品中高盐分导致的离子抑制效应

百检水产专项实验室年检测量超10万份，配备冷冻研磨仪处理高脂性样品。通过共享质谱仪资源，水产品多残留检测单价降至600元/样本，较单一项目检测综合成本降低40%。