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儿童食品的“智商税”,你是否被收割了?
日期:2022-05-07 15:51:26作者:创始人 人气:0

  “零添加”、“纯天然”、“低钠”、“低糖”,看到有这些词语的宣传和包装,有几位家长能克制住剁手的冲动?不妨测一下是否被收了儿童食品的“智商税”!

  无论您为孩子专门买过多少次儿童食品,是否被收割了“智商税”,一个残酷的事实是:我国目前没有出台针对3岁以上儿童食品的国家强制性标准。

  “儿童食品”套路深深深几许?

  2019年4月,中国青年报社会调查中心对2003名受访儿童家长进行的一项调查显示,84.8%的受访家长更倾向于给孩子购买有“儿童食品”字样的产品,其中一线城市家长意愿购买的占比更多。

  “儿童食品”这一概念的火爆,引导家长优先选择,其中商家们都有哪些套路让家长们乖乖付钱?

  炒作概念

  “营养价值更高”、“天然有机”、“儿童专用”这样的字眼让家长不得不多看一眼,利用家长“给孩子选好的、安全的”这种心态,故意抬高价格,为家长营造一种用料天然无添加、营养更丰富的想象。实际上,与普通食品成分基本没有区别。

  包装多样

  商家会将一些儿童常看的动画片中的角色形象置于包装上,再附上“儿童”两个字,似乎妥妥的儿童食品,但是以常见的儿童胡萝卜面条为例,看过配料表你就会发现,可能除了多添加了一点胡萝卜粉,其他配料和普通面条一样。

  谣言四起

  当你去超市会有导购跟你介绍“一般食品中的添加剂影响小朋友生长发育”;当你浏览资讯会看到“食品检测不合格,儿童中毒”的新闻;当你与圈内父母交流育儿经验会有人骄傲地说“我们家孩子一直都是吃专门的进口儿童食品”;这些足以让家长焦虑孩子的健康。

  口感更佳

  有些家长会发现原本挑食的孩子,会更愿意吃“儿童食品”,家长以为可以补充孩子营养,实际上一些产品为迎合儿童口味可能加入更多的添加剂如色素、调味料等。

  超市中冠有“儿童食品”字样的食品除了新奇的包装来吸引孩子,还有醒目的“零添加”等大字诱惑家长,再加上导购苦口婆心的“科普”,一不留神便会被忽悠。家长不断被这些营销手段“洗脑”,认为儿童食品就一定比普通食品健康安全,其实多数情况下购买“儿童食品”仅仅起到心理安慰作用。

  戳破“谎言”,仅需多看一眼食品标签

  虽然没有专门针对儿童食品的国家标准,但是我国有关食品安全的标准和规范相当详细,正规食品通过预包装食品标签基本能够了解是否适宜儿童。

  在养育孩子这件事上,第一次做父母,总是想给孩子最好的,被收割“智商税”也在情理之中,但有时候多瞄一眼食品标签可能就会少上当一次。

  食品名称:食品的本质属性

  食品名称写着“果汁”主要成分就是从水果中榨出的汁;“果汁饮料”则是在主要成分水里加了一定量的果汁,一般果汁含量大于10%;而写着“果味饮料”基本就是各种调味添加剂饮品。一字之差,家长们知道该怎么选了么?

  配料表:按照成分量排列

  按照国家标准,产品中加入量最大的原料应当排在第一位,最少的原料排在最后一位。购买时多瞄一眼配料表,看清排位靠前的主要成分就会少上当。比如一瓶儿童酸奶,位于配料表第一位的有生牛乳、水或者全脂乳粉,较好的当然是生牛乳。儿童摄入过多的糖会导致肥胖和龋齿,所以,配料表里面有蔗糖、白砂糖、麦芽糖、半乳糖、乳糖、果葡糖浆、浓缩果汁、葡萄糖、蜂蜜等尽量不选。最让家长头疼的大概是一些添加剂,种类多又一点也不懂,实际上只需要记得,食品添加剂越少越好!

  营养成分表:健康饮食指标

  按照国标GB28050-2011,预包装食品的营养成分具有明显的标识。标签中显示的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。

  对于儿童来说,选择低糖、低钠的产品更好,也更吸引家长。但是卖家都在宣称自家儿童食品健康,无糖、少盐,到底谁说了真话呢?

  将下表数据与食品标签上的营养成分表一对照便可戳破“谎言”。

  2019年11月21日,市场监管总局发布《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》中明确规定,无相关法规和标准规定的,不得使用专供婴幼儿、儿童、老人、孕妇等文字表述。

  生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。

  也就是说,尽管儿童食品相关的国标还未出台,但是通过食品标签基本能够辨别食品的特点和品质,以防上当受骗。

  高标准儿童食品:市场新蓝海

  我国正在执行的强制性国家标准中的儿童用品,其类别主要集中于日用品,对于食品等“问题多发”地带并没有强制性的产品标准,只能按照《食品安全法》、《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)等成人版法律法规进行监管。

  食品添加剂国家标准的制定是基于体重60公斤的成年人为参考而设定的,显然一些食品的添加剂量对儿童健康发育不利。据教育部网站公布数据,2018年我国适龄学前教育及小学生(3-12岁)数量约为1.59亿,同时儿童食品的市场规模呈现快速增长。

  5月17日,中国副食流通协会、农业农村部食物与营养发展研究所联合多家食品生产企业制定的《儿童零食通用要求》团体标准正式发布。

  团体标准的发布填补国内标准的空白,也对儿童食品生产提出更高的行业要求。团标里面规定了儿童零食所使用原料除符合相应食品安全标准/规定外,所使用的油脂不应含有反式脂肪酸、不能使用经辐照处理的原料、强制要求标示过敏源信息等兼顾安全性和营养性。

  随着消费升级和对食品营养的关注,家长们在选购食品时更关注“天然、健康、无添加”等产品特色,基于此,国内零食生产商为抢占儿童食品市场,纷纷计划投入更多的资金研发儿童食品,增加适宜儿童食用的产品品类。

  随着标准规范化,更多企业遵照团体标准提升产品升级,未来将有更多名副其实的“儿童食品”。

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