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蜂蜜检测有什么要求?喝蜂蜜有哪些好处?
日期:2022-08-04 16:52:16作者:创始人 人气:0

  蜂蜜检测有什么要求?喝蜂蜜有哪些好处?

  现在市面上存在很多不成熟的蜂蜜,所谓不成熟的蜂蜜不等蜜蜂将蜂蜜充分酿造成熟后就取出来。这个时候,蜂蜜检测就显得尤为重要,接下来跟随百检网小编一起来了解下:蜂蜜检测有什么要求?喝蜂蜜有哪些好处?


  如何挑选优质蜂蜜?

  市面上的蜂蜜那么多,产品参差不齐,我们如何能能够挑选出优良的蜂蜜呢?

  首先:看底部。质量好的蜂蜜含水量比较低,质地也会比较粘稠,想要检验蜂蜜的质量可以将蜂蜜倒过来,查看封口处的空气上浮是否比较“费劲”,如果比较费劲,证明是比较好的蜂蜜。

  其次:用筷子或者是牙签将蜂蜜往外拉,好的蜂蜜可以拉出来又细又透亮的黄色拉丝,部分蜂蜜甚至可以拉出来一尺而不断掉。

  然后:肉眼无法分别蜂蜜时,可以用锅炒蜂蜜,蜂蜜在往外冒青烟并且可以闻到瓜果花朵的香味,说明蜂蜜的质量很好。而如果是掺了糖的蜂蜜,则会出现焦糊味。

  最后:想要辨别蜂蜜也可以尝一尝,用温水冲蜂蜜。质量好的蜂蜜会变成絮状的乳白色液体,不经过水冲的蜂蜜直接尝会有甜到发腻的感觉。


  蜂蜜检测有什么要求?

    过去的蜂蜜主要以野生蜂蜜为主,而现在的蜂蜜很多都是现代化养殖,现代化养殖过程中,有些商家可能会使用兽药或者其他的添加剂,这样一来会给蜂蜜的质量带来较大影响。所以,国家对于蜂蜜的检测也就越来越严格。

  目前我国采用的蜂蜜标准GB14963-2011,蜂蜜生产商在生产许可证时,需要检测的项目包括感官、水分、果糖、葡萄糖、灰分、菌落总数等17项指标,只要这些数据达到蜂蜜的国家标准,即可进入市场。

  总而言之一句话,现代蜂蜜检测越来越严格,并不是专家在“找茬”,而是为了人们的健康着想。


  喝蜂蜜有哪些好处?

  我们知道蜂蜜内除了水分之外,主要的成分是碳水化合物,也就是我们平常说的糖类。蜂蜜内主要含有的糖分有葡萄糖、阿拉伯糖和果糖,100g蜂蜜中大约含有70%的糖分。3种糖分中,葡萄糖和果糖的比例相对较大。这两种糖分都可以充分被人体所吸收利用,可以有效补充身体所需的营养物质。

  除了水和糖分之外,蜂蜜内还含有多种微量元素,如蛋白质、氨基酸、钾元素等,这些物质在蜂蜜内的占比大约在0.5%左右。这些物质是身体所必须的物质,适量服用蜂蜜对于健康很有好处。

  例如,蛋白质是人体骨骼和肌肉的重要组成部分,能维持肌肉和骨骼的兴奋性,一定程度上可以预防骨质疏松,保护骨骼健康;氨基酸可以和碳水化合物、脂肪进行转换,为身体提供能量,有利于我们的营养均衡;钾元素对于身体的功能很重要,特别是肌肉收缩和心脏跳动,特别是高血压的患者,医生一般会建议补钾。

  此外,蜂蜜内还含有黄酮类化合物,100g蜂蜜内大约含有1.16mg的黄酮类物质,黄酮类物质具有很强的抗氧化效果,对皮肤也有一定的好处。