原来金针菇和这几样食物不可以一起吃，早看家人早受益，赶紧收藏
说到金针菇呢，我们大家都很熟悉，毕竟这个食材在市面上经常可以见得到。它的营养价值是很高的，具有很好的食疗作用。在自然界里分布也是很广泛的。今天小编带来和大家分享一下金针菇，虽然营养很丰富，但是它是应该注意什么的呢？比如他的饮食禁忌是什么，它不能和什么一起吃，还有我们身体处在什么状态的时候不能吃金针菇，以及金针菇在生活中应该怎么去挑选呢的？
我们先来说一下金针菇的饮食禁忌：
1.不能与牛奶同食
金针菇不能和牛奶一起吃的，因为两者在一起吃的话，可能会引发心绞痛的现象，对于一些心脏比较脆弱的人来说，这是千万不可以一起吃的。
2.不能与驴肉一起吃
金针菇和驴肉也是不可以一起吃的。同样，如同牛奶一样，驴肉的营养成分很高，所以两者一起吃可能会引发心痛的现象，如果我们在平时生活中这两食物同时进食，那就一定要注意了。
3.不与蛤蜊一起吃
金针菇与蛤蜊也不能一起吃，这是因为它里面含有维生素b的分解酶，二者同时吃的话，就会破坏金针菇里面维生素b的营养，也就是说二者同时吃会相互抵消营养。
4.不与寒性食物吃
不要与寒性食物一起吃金针菇也不能和一些寒性食物一起吃，因为金针菇也是寒性的，有很多的寒气，若一起吃的话就会出现脾胃虚寒常见的寒性食物，比如苦瓜，冬瓜一类。
5.不与高纤维一起吃
金针菇也不能和高纤维的食物一起吃，金针菇里面有大量的粗纤维，如果一起吃的话就会导致消化不良，出现便秘的情况，比如韭菜，芹菜等。
那么大家可能要有疑问了，金针菇是不是也有不适合的人群呢？接下来我们就来说一下，金针菇不适合哪些人群食用呢？
1.首先呢，金针菇不适合容易腹泻的人吃。因为金针菇本身就是属于寒性的，我们一般脾胃虚弱的人就要少吃这种食物。
2.我们要注意金针菇一定要煮熟了，炒熟了做熟了再吃。不然剩的金针菇里面会有我们消化不了的物质。
3.很小的孩子，他的脾胃可能消化系统没有我们大量的强，也不适合吃金针菇。
4.还有就是如果我们当某一段时间内有炎症的时候，也不要吃金针菇，因为这个时候吃金针菇容易让我们的炎症更加严重。
好了，现在我们来说一下，我们应该怎么去挑选金针菇。
1.看颜色
观察一下金针菇的颜色，新鲜的金针菇一般颜色比较纯正，颜色就是很柔和，但是不会很亮，我们不要选择那种蔫蔫的。
2.看帽子
挑选的时候要看一下金针菇有没有小菇冒，如果放了很久的话，菇冒就会裂开了，那样是不新鲜的。
3.看斑点
看一下金针菇有没有小黄班，如果有小黄斑的话，就说明这个金针菇是人工喷水以后的，我们不建议大家购买。
大家现在是不是都有经历过有了新的认识呢？是不是觉得金针菇原来也有这么多门道，大家如果觉得小编说的还可以的话，欢迎在评论区留言或者讨论也可以把今天知道的东西分享给身边的家人或者朋友，欢迎多多支持小编。记得关注和收藏哦！
