洋葱是我们大家常见的蔬菜和配料,在蔬菜市场都有买。那么你知道洋葱有什么禁忌吗?让我们告诉你吧。
洋葱的作用
《钙的补充》
洋葱富含钙,可与富含钙的蔬菜,如甘蓝型油菜和大白菜相媲美,还含有镁和钾。钙磷比例适宜,钙吸收良好。
《改善肠道环境》
牛蒡、洋葱和蔬菜如芦笋、低聚糖,不消化胃和小肠,而是分解双歧杆菌等益生菌食品中的大肠杆菌。
《促进减肥和治疗便秘》
洋葱富含膳食纤维,增加饱腹感,促进排便。此外,由洋葱的双歧因子也有助于肠道通畅。
《油脂溶液》
做一些高脂肪的肉类,如牛排、烤洋葱、红烧猪肉和搭配气味,以及油性溶液,减少身体对脂肪的吸收。
《杀菌》
洋葱含有挥发性的硫化丙烯,具有杀菌作用,有消除作用于昆虫,所以洋葱是蔬菜中的零残留。
《癌症的预防》
洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞的活性,阻止癌细胞的生长。后者是一种强抗氧化剂,可以减少体内的氧化损伤。
洋葱禁忌:
洋葱不能和蜂蜜一起吃,一起吃对眼睛不好,会引起眼睛不适,严重的眼睛也会导致失明。
为什么洋葱不能和蜂蜜一起吃?
当冷的食物(蜂蜜)与温热的食物(洋葱)混合时,会引起胃肠功能紊乱,导致恶心和呕吐。它被称为西方医学中的变态反应。
蜂蜜有清热的功效。洋葱中含有多种生物活性物质。当蜂蜜中含有有机酸和酶时,会发生化学反应。刺激胃和肠的物质会导致恶心和呕吐。
那么,还有什么东西不能和洋葱一起吃呢?
-洋葱吃虾和海带,这可能导致结石—
洋葱和虾不能一起吃,虾形成草酸钙产生结石。
损害可能不见当时,但如果你经常吃,累积损害是非常大的,可能会导致结石。
所以当你炒菜时,不要吃虾和洋葱,也不要在有虾的时候炒洋葱。
海带富含碘和钙,洋葱含有草酸。洋葱和海带可以很容易地混合在一起形成结石。如果长时间在一起吃,危害还是很大的。
你们都知道吗?