人类的三餐进食是维持生命力不可或缺的一环,也是日常生活里的一大乐趣,虽然大家都知道吃下肚的食物左右了身体的健康,不过有些关于鸡蛋的搭配你可要知道!
除了吃青菜对身体好、油炸和吃太多肉对身体不好这种二分法之外,其实尽管同为蔬果,有的食物组合一起吃也会让营养大打折扣,而有些看似健康的搭配,甚至对身体有害!
鸡蛋在生活中是不可或缺的食品,无论是作为减脂还是维持人体正常的新陈代谢,鸡蛋都是一个不错的选择,而鸡蛋的种类也多种多样,*常见的莫过于商超中的普通鸡蛋,那么抛去价格,哪种鸡蛋*有营养呢?
在21世纪的今天,人们不再只追求于填饱肚子,而是营养与口感的结合,那么来自云南的叫雨山斗鸡蛋是个不错的选择。叫雨山斗鸡蛋产自叫雨山斗鸡,斗鸡散养在海拔2400多米的原始森林中,不掺杂激素和饲料,是真正的纯天然绿色食品。
拿一组官方的文字足以说明斗鸡蛋的丰富营养,“斗鸡蛋层次分明,蛋清粘稠清澈,蛋黄弹力十足,凝结度远远高于土鸡蛋,蛋黄率也高于同等环境下养殖的土鸡蛋,微量元素更加平衡”
那么,无论是鸡蛋还是斗鸡蛋,不能与什么食品同食呢?
纳豆与鸡蛋都是营养十分丰富的食材,拌在一起吃纳豆更美味、那为什么还不能一起吃呢?
纳豆中富含生物素,是一种代谢脂肪和蛋白质不可或缺的物质,既能够保持神经组织健康、改善皮肤炎,但如果体内的生物素不足,还会导致白发和掉发。而且,有营养学家提出,生鸡蛋的蛋白中含有的链亲和素,会阻止生物素的吸收,将生物素直接排出体外,不利于身体的吸收。