每天吃一个此物，等于吃2根胡萝卜，4只苹果，可惜知道的人不多

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每天吃一个此物，等于吃2根胡萝卜，4只苹果，可惜知道的人不多

在我们日常餐桌上*常见的一种蔬菜——土豆。我家孩子就*喜欢吃它了，既可以当饭吃，也可以当菜吃，还能当零食。它的价格非常平民，且一年四季都能吃到。它很普通，营养却很高，所含有的维生素B是苹果的4倍，所以有“地下苹果之称”。它还含有谷类粮食所没有的胡萝卜素，单一个土豆含的胡萝卜素就有12-30mg，有实验证明，0.25公斤新鲜土豆足够一个人一昼夜所消耗的所有维生素。而且它还含有丰富的膳食纤维，常吃它，可有助于促进胃肠蠕动，促进体内毒素垃圾排出。它的蛋白质营养价值很高，可与鸡蛋相媲美，除此之外，它还具有抗衰老、降血压、防中风、防癌的功效。

下面推荐一款小编*爱吃的做法：

孜然土豆片

食材：土豆、孜然粉、盐、辣椒面（根据个人口味）

做法：

1、土豆洗净、去皮，切成大约0.5cm厚的片；辣椒粉、孜然粉、盐混合均匀

2、不粘锅里放一汤匙油，土豆入锅，中小火煎到两面焦黄（每面大约需要2-3分钟左右）

3、均匀撒上调料（不是全部调料），稍微炒匀，出锅