人参果又名长寿果、凤果、艳果。外形似人的心脏,其果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,同时富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素,具有保健功效。是一种营养较为全面的蔬果两用食品。?
人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病;强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用,是理想的食疗保健水果。被誉为“抗癌之王”。
人参果的含量高于一切水果和蔬菜,每100克鲜果中含钙量*高可达910毫克,是西红柿的114倍、黄瓜的36.4倍。这对中老年和青少年增强体质,促进健康有着十分重要的意义。人参果所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符,食之容易被人体吸收利用,不仅可以维持成年人的健康,而且对儿童的成长和老年人的抗衰老均有较好的保健作用。
人参果有健胃消食,对于肺部也有滋润的作用,人心果对人类的肺部有很好的滋润功效,对于因肺燥而出一的多种疾病,有一定的调理和保健作用。可以用于肺炎和咳嗽的辅助性治疗。人心果可以有润肺的作用,可以止咳化痰润肺有一定的好处和效果。
人参果百合雪梨汤
做法:
1、鲜百合洗净,去掉发黑的部分。
2、人参果洗干净,稍微泡一下
3、雪梨削皮,切成块,放入水中,加入百合,人生果,冰糖,枸杞。
4、水开后再转小火熬制二十分钟即可.
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