黑木耳
黑木耳是人们喜爱吃的食材之一,是一种营养丰富的食用菌,有“素中之荤”的美誉。常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。还可促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物中脂肪的吸收,从而起到防止肥胖和减肥作用。黑木耳还有抗脂质过氧化的作用,使人延年益寿。
孢子甘蓝,因为外形像一只手托着一个球,因此又得名“抱子甘蓝”,也有叫芽甘蓝、子持甘蓝等名字的,是十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物,为甘蓝种中腋芽形成小叶球的变种。这种小叶球的食用方法很多,可清烧、清炒、凉拌、火锅配菜、做汤料、腌渍做泡菜等。在国外一般用它制成沙拉来食用,它的外观碧绿诱人,风味独特,是近年来人们较追捧的一种佳肴
它就是夏季的“蔬菜之王”,很多人称作角瓜,又叫做西葫芦,西葫芦不仅仅可以凉拌,西葫芦搭配鸡蛋丝也非常美味,特别适合夏季来食用,具有补钙质,长个头,促进生长发育,排出身体的脂肪和毒素,是许多减肥者的*爱,你们有没有吃过西葫芦炒鸡丝的做法和养生价值吧。