火龙果为多年生攀援性的多肉植物,可攀附其他植物上生长。 原产地中美洲的哥斯达黎加 、危地马拉 、巴拿马、厄瓜多尔 、古巴、哥伦比亚 等地。后传入越南、泰国 等东南亚国家和中国的 台湾省 ,中国大陆的海南 、广西 、广东、福建、云南等省区。火龙果有“霸王花"的美称,火龙果一般在每年的4月到11月份成熟。
火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素,维他命B1、B2、B3、B12、C等,值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,这种天然葡萄糖,容易吸收,适合运动后吃火龙果。
火龙果是一种低能量的水果,含有大量的水溶性膳食纤维,具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功能,还有丰富的纤维,能够预防便秘,还有美白皮肤防黑斑的作用。