鸡蛋一向被认为是易消化而富有营养的食品，因此有人就每天吃很多鸡蛋，认为这样更有利于健康，其实这是不对的。

鸡蛋里含有碳、氮、氢多种化学元素和丰富的蛋白质，当氮和蛋白质过多时，人的肾脏就无法完全把它们排泄掉，这样就会长期淀积于肾脏。久而久之，血管循环就会受影响，不仅伤害肾功能，而且还会造成血压高、心脏病等症。

另外，多吃的鸡蛋，身体也无法完全吸收，只能排出体外，不但浪费，也增加了肠胃和肝肾的负担，不利人体健康。

因此，鸡蛋不要多吃。健康的人每天吃1-2个熟鸡蛋就足够补充体内所需的蛋白质了。