胆囊炎的饮食禁忌(1)少吃或不吃高胆固醇的食物,如猪脑、猪心、腊肠、鸡肝、蛋黄等。(2)少吃单糖食物,如白砂糖、绵白糖、葡萄糖等。(3)少吃动物脂肪。(4)少吃或不吃刺激性食物和味道浓烈的调味品,如辣椒、咖喱、芥末。(5)不吃油煎、油炸的食物。(6)禁烟、禁酒。(7)不要喝咖啡、可乐、浓茶等。(8)不要吃海鲜,如海鱼、螃蟹、虾等。