菠菜能做什么？用健康的方法吃绿色蔬菜

一、菠菜培根沙拉

主料：菠菜50g，洋葱4/1个，海鲜菇60g，培根80g。

辅料:橄榄油1汤匙，盐少许，黑胡椒粉少许。

做法

1.材料准备好

2.培根切片

3.菠菜菌菇切段，洋葱切丝

4.锅里烧至温热，倒入橄露橄榄油

5.烧至6、7层熟后放入培根

6.炒至培根微焦后盛出，锅里留少许油，放入洋葱拌炒出香味

7.接着放入海鲜菇，并调入少许盐，炒至软熟后盛出

8.菠菜放入滚水中灼烫1分钟

9.随后盛出摆盘

10.接着摆上培根

，再摆上海鲜菇和洋葱

。*后淋上一些橄榄油，撒少许黑胡椒拌匀即可

小贴士：菠菜和大豆不能一起吃，菠菜和瘦肉不能一起吃。菠菜含铜，同吃铜会大量减少！

二、菠菜虾仁水饺

馅料：菠菜、鸡蛋、虾仁、粉丝、木耳、盐、花椒粉、花生油

做法

1.菠菜、粉丝、木耳焯烫后剁碎;

2.虾仁解冻后剥皮，抽掉泥线，切小块;

3-4.五个鸡蛋打散，锅里放油炒好，用锅铲搅碎;

5-6.将馅料混在一起，加适量盐、花椒粉拌匀。

7.面粉加温水揉成面团静置一会，取其中一块揉成长条;

8.切成小剂子;

9-11.依次擀开，包入馅料即可;

12.面会有富余，

稍凉干

做成宽心手擀面