有关大枣的小知识，它的营养价值，以及食用时注意事项？

大枣的简介

大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已经有长达八千年的种植时间，自古以来就被列入“五果”之一，被誉为“百果之王”的大枣在我国分布特别广:新疆，甘肃，山西陕西，河北，河南，山东这几个省市。当然了，其中新疆大枣产量是*高的，品种也是*多的。吃枣的季节就是每年的九月中旬到十月初，这段时间正是枣成熟的季节，这个季节成熟的大枣味道*为的纯正。

大枣的营养价值

大枣的营养价值其实非常高，其中富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。大枣的维C含量更是高的惊人，它的维C含量是苹果的70-80倍！

大枣的药用价值

防治骨质疏松和贫血，大枣中的钙与铁，对于骨质疏松与贫血人群有着很好的食疗作用，并且大枣对于病后体虚的人也有很好的滋补作用。

大枣内所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。

红枣素有“天然维生素丸”的美誉，大枣内的维生素C，能减轻化学物质对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。

大枣还可以抗癌，大枣可以抑制癌细胞，促进白细胞的生成。

食用大枣时的注意事项

红枣虽好，但是不可过量，否则会有损消化功能、造成便秘等症状；而且红枣不宜与黄瓜、萝卜一起吃，因为萝卜中含有抗热血酸酶，黄瓜中含有维生素分解酶，这两种成分都是大枣的克星，都会使大枣其中的营养流失；而且糖尿病人群*好少吃，大枣含糖量很高

上一篇：服用叶黄素，有哪些好处？怎么补充？有哪些副作用？

下一篇：有关石榴的一些小知识，它的营养价值，有哪些注意事项？