桑葚有”桑泡儿““乌葚”等美称,一般桑葚在每年4~6月达到成熟时期。葚果的肉厚实,颜色紫红,口味甘甜,是很多人都青睐的一种水果。桑葚不但直接食用鲜果,同时可以进行泡酒饮用,达到更好的效果。桑果的分布很广,例如有北京、新疆、浙江等地区。
桑葚中富含有蛋白质、苹果酸、维生素、脂肪酸营养成分。脂肪酸主要是由亚油酸等不饱和脂肪酸,起到清理血管中的垃圾作用。桑果中含有的胡萝卜素、芦丁、白藜芦醇、及多种微量元素的成分,可以抑制肿瘤细胞的扩散,降低肿瘤发生率。桑果有促进皮肤血液供应速度,使皮肤和乌发保持更好的状态,并还可以延缓衰老。以至于成为中老年人保持容颜和白嫩皮肤的佳果与良药。
我们长时间使用桑葚可以达到明目效果,可以适当缓解眼睛疲劳干涩情况。同时也促进了免疫作用。桑果可以防止骨骼关节硬化,从而促进新陈代谢。它同时可以促进血红细胞的生长,抑制白细胞的减少,并起到对糖尿病、贫血、高血压、冠心病、神经衰弱等病症有一定的辅助作用。桑果也可以促进消化吸收,促进胃液分泌治疗,因消化不良而导致的腹泻症状。
使用桑葚时应注意脾胃虚寒及有腹泻症的人不建议吃。以及糖尿病患者,特别是血糖控制不理想的患者来说,应该忌食桑果。还有由桑果从而制成的桑果干,不建议吃桑果干的人群是少年儿童、血糖高的人、脾虚便溏者以及孕妇。