早餐是一天中*重要的一餐，对早餐的营养素摄取一定要均衡、科学。但是对营养素的摄取要有量的限制，过度食用营养素也会对健康产生副作用，如蛋白质和脂肪摄入过多会造成三酸甘油酯过高，导致肥胖。吃早餐的原则，主要把握营养全面、比较清淡。当然，从进餐顺序考虑，吃完早餐后一个小时后，再吃个水果就会更好。下面分享四个吃早餐的饮食原则：

1.要食用一定量的面包、米粥等，以补充碳水化合物。

2.吃一定量的肉类、鸡蛋等动物性食品，以补充蛋白质及微量元素。

3.喝一定量的牛奶或豆浆。

4.别忘了食用一些新鲜蔬菜，餐后1小时后再用些水果。