苦瓜的功效是什么？有哪些营养成分？有哪些禁忌？

原标题：苦瓜的功效是什么？有哪些营养成分？有哪些禁忌？

苦瓜的简介

苦瓜，别名，凉瓜，由于以前的人不允许用味觉当名字，所以称为凉瓜，中国栽培历史约600年，苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱，这不单纯因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用，苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给别人，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。

苦瓜的功效

苦瓜能减肥，苦瓜中含有大量的苦瓜素，能抑制人体对糖类的吸收，也能减少脂肪向糖类的转化，而且它还能加快人体内脂肪的分解与代谢，平时人们食用可以在调节血糖的同时起到明显减肥作用。苦瓜能促进消化防暑解毒，苦瓜性质寒凉，夏天食用能预防中暑，而且它还具有明显解毒作用，可以加快人体内多种毒素的排出。苦瓜能消炎退热，大家感冒发热和咽喉肿痛以及气管炎与胃炎等多种常见病时，苦瓜的辅助功效会十分明显。

苦瓜的营养成分

苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，对人体健康十分有益。

苦瓜的食用禁忌

夏季如果自己处在一个较为寒冷的地方，则是不适合大量食用苦瓜的，因为可能导致肠胃不适等问题的出现。不要一次吃太多，过量容易引起恶心、呕吐，孕妇慎重食用，苦瓜中的奎宁容易宫缩，容易引发流产，因此如果家里有孕妇的时候，在食用苦瓜的时候一定要多加注意。老人和小孩及脾胃虚弱的人要少食用苦瓜，易伤脾胃，处于经期的女子也不要食用苦瓜，经期食用会容易引发痛经、闭经。经常性食用苦瓜会导致人体草酸摄入过度，并导致草酸与体内钙相结合形成草酸钙结石使得人体吸收钙元素降低，因此我们在食用苦瓜的时候，一定要把握好摄入量。