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2023/11/21纷纷扬扬的假酒案件层出不穷，另一些人欣慰的是，这事情不仅发生在中国，法国，美国亦有发生，无论如何，不成为其存在的理由，*存在的理由，是市场背后的盲动使然。如何鉴...
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2023/11/21随着川菜的流行，很多人也开始喜欢吃辣椒了，但是其实辣椒还是分成好多种的，无论是从味道上，还是从形状上都是有不同的。所以很多人对如何挑选辣椒都不是特别的迷茫，其实...
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2023/11/21辣椒既可做主菜，也可以用来做配菜或汤。尽量用辣椒做配菜，并选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、槐花、香椿...
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2023/11/21老百姓在日常选购食品时，总怕买到伪劣产品。这里给大家推荐一个伪劣食品防范“六字决”，简便易懂，帮大家趋利避害，吃得更安全。一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防...
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2023/11/21玉兰片，系用冬笋和春笋加工而成，色泽玉白，形似玉兰花瓣，故名玉兰片。主要产地是湖南、江西、福建、浙江等地。由于生产季节不同，有以下数种玉兰片之分。(1)冬片：是...
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2023/11/21首先，看生产日期，因为绿豆糕的保质期不长。购买时，要看其生产日期和保质期，由于夏天气温较高，通常情况下，没加入防腐剂的绿豆糕保质期在2-3天之间。其次，看绿豆糕...
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2023/11/21(1)鱼腮。新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚粘液与污垢，并有臭味，说明鱼...
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2023/11/211.大豆非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色。转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆...
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2023/11/21买东西不要光看商家宣传的多么热闹，还是要自己掌握些知识和购买窍门，仔细看清楚食品标签，对食品成分了然于胸，才能买到真正适合自己的商品。小编为大家总结了8种常见的...
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2023/11/21真醋的颜色为棕红色或深褐色或无色透明，有光泽;有熏香或酯香或醇香，酸味柔和，稍带甜味，不涩，回味绵长;浓度适当，无沉淀物。假醋多用工业冰醋酸直接加入水制成，颜色...
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2023/11/21辨别绿色产品*好的办法就是看其绿色标志。目前我国的绿色产品标志主要有如下两种：一种是中国环境标志，其图形由中心的青山、绿水、太阳及周围的十个环组成。图形的中心结...
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2023/11/21记者探访屠宰企业揭秘买肉诀窍“瘦肉精”测试纸不靠谱太鲜艳的肉别买去年，发生在河南双汇的“瘦肉精”事件震惊全国。时隔一年，记者探访我市屠宰企业，全程跟踪、揭秘“瘦...
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2023/11/21一整根莲藕当中哪里*鲜嫩?拿同一根藕来说，*好选前三节比较短粗的部分，呈淡黄色，会比较嫩，买的时候一定要注意买短粗圆润、两头都有藕节的，其次要挑选颜色浅、没有伤...
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2023/11/21正是吃草莓的好时节。但人们发现，现在的草莓个头越来越大，是不是打了激素?有些草莓天生就是“大个子”。其特点就是果大，呈圆锥形或长圆锥形，*重的一个就能有100克...
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2023/11/21生长于不同土壤中的笋，品质各不相同。一般有黄泥笋、黑泥笋和沙泥笋之分。黄泥笋味鲜肉细，质量*佳;黑泥笋优于沙泥笋，但比黄泥笋差些;沙泥笋纤维粗，味也比较淡。鉴别...
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2023/11/21菠萝的挑选很有讲究哦!教你“三看一嗅”法，帮你跳出又香又甜的大菠萝。一、看外观。形态优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中，果形端正。已成熟的菠...
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2023/11/21甲醛可能引起肝昏迷对于此次爆出的“甲醛给白菜保鲜事件”，专家介绍目前只有长途运输的春白菜才可能会喷洒保鲜剂，市场上的其他果蔬品种还没发现或听说用甲醛保鲜的情况。...
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2023/11/21日前，有媒体调查发现有烧腊店用廉价烧鸭冒充贵价烧鹅。据了解，由于价差一倍，市场上不乏用烧鸭冒充烧鹅的。随着物价上涨，部分不法商人为了赚取更多的利润，不惜冒险对食...
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2023/11/21关于冰品食品安全问题的新闻层出不穷，针对新闻所提及的低端冰品具有更多添加剂的情况，记者进行了专项考察。以5毛价位的冰品作为低端产品的代表，小布丁和老冰棒*为热门...
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2023/11/21蚶初上水的蚶，从海滩泥土中捕捞的，外壳涂满湿污泥;从沙滩捕捞的，也有湿沙沾壳。新鲜的蚶双壳往往自动开放，用手拨动它则双壳立即闭合。如外壳泥沙已干结，说明捕捞的时...
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2023/11/21吃鱼要吃新鲜的，鲜鱼外表鲜艳、鱼体完整，无损伤、鳞片整齐、眼球清晰、鳃无异味，肌肉坚实、有弹性。冻鱼除了具有鲜鱼的质量要求外，包装要完好，鱼体表层无干缩、油烧现...
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2023/11/21有些商贩用催熟香蕉的方法催熟西红柿，在上面涂上一种“乙烯利”的化学药物，此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。催熟的西红柿多为反季节上市，大小通体全红，手感很硬...
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2023/11/21首先，酱油的颜色不是越深越好，因为酱油颜色是由酱油中的氨基酸和糖类相互作用生成的一种化合物——“焦糖”来决定的。酱油颜色越深，意味着营养物质氨基酸及糖类的消耗越...
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2023/11/21所谓“伪”即以假充真，食品中含有不能食用的原料;所谓“劣”即以次充好，不符合通常的法律或行业等规范标准。天津市疾病预防控制中心的李闻博士根据近几年我国出现的假冒...
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2023/11/21松花蛋一般以鲜鸭蛋为原料，在蛋壳外涂上附和泥料，再经过一段时间腌制而成。松花蛋中氨基酸的含量比鲜鸭蛋高11倍，而且氨基酸的种类也比鲜鸭蛋多。但要是买了劣质松花蛋...
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2023/11/21端午将至，禾城的粽香渐渐浓郁起来，前几天在央视收官的美食纪录片《舌尖上的中国》引发了“吃货”们搜索美食的热潮，这部让人回味无穷的纪录片中自然少不了嘉兴粽子的身影...
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2023/11/21新华网杭州7月16日报道：(记者商意盈、王政)有市民近日向记者反映，从超市买了比普通花生贵好几倍的黑花生仁，遇水居然会掉色，怀疑自己买到了"染色花生".对此，相...
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2023/11/21面对市场上种类繁多的豆腐，怎样才能购买到称心如意的优质豆腐呢?河南省郑州市卫生监督所有关人员认为，学会用察形观色的办法，能鉴别豆腐优劣。一闻在常温下直接嗅闻其气...
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2023/11/21市民们挑选米粉可以通过自己的眼、鼻和嘴，就可以知道*佳的米粉是什么样的。就像中医的望闻问切诊断方法看似简单，背后却有复杂深厚的理论依据一样，米粉的观闻尝也有其科...
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2023/11/21普洱茶虽然在云南已有几千年的种植、饮用史，但是直到*近一二十年才逐渐揭开其神秘的面纱。由于其风味独特，药理作用与现代人寻求健康的理念相契合，吸引了越来越多人的关...
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