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2023/11/21超市里有验蛋器!记者某超市看到了这么一个新鲜玩意，在鸡蛋堆前商场设置了一个长条形的机器，把鸡蛋放在机器上，通过强光可以仔细地看到鸡蛋里面的细纹。“是不是帮大家分...
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2023/11/21选购麻油主要用以下几个方法来鉴别真伪：(1)看色：小磨麻油的颜色红中带黄，机榨麻油(俗称大槽麻油)，比小磨麻油颜色略淡。将麻油瓶使劲摇晃，如不起泡或只有少量的泡...
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2023/11/21识别奶粉真假，主要用以下五种方法来鉴别：(1)手捏袋装奶粉，用手指捏住包装来回摩擦，真奶粉质细腻，发出“吱吱”声，而假奶粉由于拌有白糖、葡萄糖、颗粒较粗，有“沙...
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2023/11/21超市、农贸市场出售的鲜肉中，很多都打着“排酸肉”的牌子。这种肉虽然比普通的鲜肉贵，但好熟易烂、味道鲜美，受到大部分消费者的欢迎。到底什么叫排酸肉，它对人体健康究...
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2023/11/21人们常常吃鸡蛋，*多区分变质不变质，至于新鲜不新鲜，很难辨别。常常用的手法是看蛋壳表面的光洁度、手感，摇鸡蛋听响声，但是这些方法都不容易辨别出来。介绍一种检验鸡...
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2023/11/21味精的化学名称叫谷氨酸钠。它吸湿性强，易溶于水，说是溶于3000倍的水中，也仍能显出鲜味。味精还是一种很好的营养品，主要成分是由蛋白质分解出来的氨基酸，能被人体...
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2023/11/21大埔县的饮茶习俗是怎样的?大埔县茶文化也就是客家人文化，大埔盛产名茶，自然有饮茶习俗。开门七件事："柴、米、油、盐、酱、醋、茶",茶叶已成为人们日常生活不可缺的...
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2023/11/21“鸡蛋面里，怎么鸡蛋含量才1.2%?”刚当上妈妈的张女士想给孩子买点营养面，但看了超市里种类繁多的营养面后，让她大感疑惑。如今，胡萝卜面、荞麦面、南瓜面、蔬菜面...
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2023/11/21面粉及面制品是人类主要食物之一，面粉质量关系到人类的营养和健康，当前，我国面粉质量不容乐观，滥用、超用面粉增白剂的现象十分普遍。近期省工商局对粮油制品的4类商品...
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2023/11/21鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，对人而言，鸡蛋的蛋白质品质*佳，仅次于母乳，是人类常食用的食品之一。常常吃鸡蛋，打开坏的蛋，人们顶多也就扔...
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2023/11/21昆明九道茶如何迎客?昆明九道茶主要流行于中国西南地区，以云南昆明一带*为时尚。泡九道茶一般以普洱茶*为常见，多用于家庭接待宾客，所以，又称迎客茶，温文尔雅是饮九...
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2023/11/21目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万——300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨。地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣...
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2023/11/21周庄“阿婆茶”传说你了解吗?千年古镇周庄茶文化的历史也很悠久，长期以来，周庄方圆数公里都流传着饮茶的习俗。以茶而论，就分"讲茶"、"喜茶"、"春茶"、"满月茶"...
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2023/11/21现在人们对于食品的质量安全越来越关注，特别是加工食品，与我们的生活息息相关。一些标明无添加、无防腐剂的食品我们能相信吗?作为一个关注健康的精明消费者，在选购这些...
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2023/11/21近日，市面上部分在售蜂蜜掺假的消息被媒体曝光，引起不少消费者的关注。记者日前也接到市民罗小姐的电话，称其在某超市购买的折扣蜂蜜疑似“假货”，但没有确切证据，超市...
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2023/11/21注水汤鸭(鸡)：注了水之后的汤鸭(鸡)外表肥大且光亮，切开鸭(鸡)的肌肉，用手触摸无粘性，用毛边纸或餐巾纸粘帖肌肉有渗水现象。注水猪肚：呈浅白色，外表发亮，个大...
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2023/11/21哪些是含氢化油的食品?氢化油食品：速食店用来炸薯条、炸鸡肉的油几乎都是氢化油;超市里的包装西点如蛋糕、饼干、冰淇淋等食品也大多用氢化油。它的另一名字叫起酥油，俗...
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2023/11/21冬虫夏草、参茸等是名贵的滋补品，市面上鱼龙混杂，一些不良商家以假乱真，把低档或伪造品当正品出售，消费者花高价钱吃了不但无益反而有害。如何辨别这些名贵滋补品?冬虫...
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2023/11/21维权网北京讯*近的新闻，都是假鸡蛋、假豆腐、假羊肉等等受到了很多消费者的关注，对于我们平时经常使用的食品，出现了这方面的造假问题让人们非常的气愤，这些造价的黑心...
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2023/11/21近日广州天气持续低温寒冷，市民谢女士发现家里两罐鲁花牌花生油出现了凝结现象。难道是掺了猪油，天气一冷就露出了马脚?带着疑问，谢女士拨通了羊城晚报报的报料电话。谢...
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2023/11/21现在正是橙子大量上市的时候，黄澄澄、光亮亮的脐橙，看起来让人垂涎三尺。不过现在不少果摊上的橙子已经被化了妆，人为地增加了其表皮的亮度和颜色，目的是增加卖相。有关...
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2023/11/21作为日常健康饮品的同时，在逢年过节的时候，果汁也是餐桌上的常客。可是市场上果汁品牌繁多。什么样的果汁才是好果汁，让很多主妇犯了难。高浓度果汁是*大程度保存水果营...
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2023/11/21日照市副食品市场销售的肉丸。吃火锅时，各种肉丸受到不少人喜爱，然而，一些肉丸的基本原料竟然不是肉，而是“肉香王”、“特鲜一号”、“骨髓浸膏”，“大骨调料王”等食...
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2023/11/21用鸡、鸭、鹅做成的腌腊肉味道鲜美，但如果保存的时间太长，这些令人垂涎的美味吃起来就会有股呛人的味道。腌腊肉保存时间短，选购时一定要留意保质期，买回家之后也应该尽...
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2023/11/21年终岁尾，猪肉进入传统销售旺季，可瘦肉精猪肉却阴魂不散，不时出现，严重危害食用者身体健康。资料显示，食用瘦肉精猪肉可以导致手脚发麻、心率加快、呕吐等症状。急性中...
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2023/11/21春节期间，亲朋好友齐聚一堂，难免喝上几杯，国家质检总局食品专家日前介绍说，可以通过看瓶子、看盖子、看包装、看标识等方式选购国家名酒。据介绍，选购名酒可以看瓶子。...
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2023/11/21醋，人们生活中不可缺少的调味品之一，如今，许多人都觉得醋没有以往的那么醇香了，吃起来还有一股子怪味儿，用它拌凉菜也不再鲜香清爽利口了;很多人弄不明白这是怎么一回...
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2023/11/21“地沟油”事件出来后，家家户户开始重新关注食用油。现在油的外包装上，经常出现“压榨油”、“冷压榨油”、“初榨油”等，究竟什么是压榨油?其实这是由油脂的提取方法来...
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2023/11/21选购食糖产品可采用眼看、鼻闻、口尝和手摸四种方法：1、看：白砂糖外观干燥松散、洁白、有光泽、颗粒均匀，晶粒有闪光，轮廓分明;绵白糖晶粒细小，均匀，颜色洁白;赤砂...
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2023/11/21昨日，新快报记者从广州市质监局了解到，该局目前暂未收到面粉含增白剂导致市民不适的投诉。对于此禁令，不少市民拍手称快，但同时也担心标准执行不到位。工艺提高已无使用...
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