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2023/03/02色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食用油，颜色呈黄色，澄清、透明，无气味，口感好，可用于生吃，因特别适合用于西餐“色拉”凉拌菜而得名。色拉油一般选...
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2023/03/02路边一辆三轮车，一桶青黑色的豆腐块儿，车上支一口滚沸的油锅，油炸臭豆腐摊儿就这样简单地组成了。不知不觉，很多小区门口就一下子冒出了很多这种臭豆腐摊。其“臭”时有...
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2023/03/02不是随便什么东西烂了都能叫酒的。酿酒有两个重要的生物化学反应过程：一是淀粉糖化，二是酒精发酵。这两个过程必须由糖化菌、酵母菌来进行。微生物多了去了，能出酒的不多...
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2023/03/02在市场上挑选酸菜的时候该注意些什么呢？(1)观色。颜色玉白或微黄，有质嫩感为*佳。白菜绿色老叶腌渍的酸菜呈褐色属正常。如颜色灰暗无光泽表明菜已过保质期，如颜色惨...
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2023/03/02羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层，边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空，表面平滑或有凹槽。羊肚菌属低温高湿型真菌，在暗处...
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2023/03/02花生油中含有丰富的单不饱和脂肪酸，其不饱和脂肪酸占80%以上（其中含油酸41.2%、亚油酸37.6%）。花生油含锌量是色拉油的37倍，粟米油的32.6倍，菜籽油...
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2023/03/02所谓软饮料，就是指酒精含量低于0.5%的天然的或人工配制的饮料，又被称为清凉饮料、无醇饮料。它们的主要原料有：饮用水或矿泉水，植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液...
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2023/03/02今天小编主要介绍粗粮怎么吃，一般在吃粗粮时要注意三大原则。其一是粗细搭配：要求市民食物要多样化，“粗细粮可互补”；其二是粗粮与副食搭配，粗粮内的赖氨基酸含量较少...
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2023/03/02在人类的营养与消化中，还有这样一群部落，那就是寄存在人体肠道的细菌，它们将人的身体当成它们的乐园，然而对人类来说，那感觉真可谓*为不爽，很多人甚至恨不得生活在没...
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2023/03/02当软饮料的销售量稳步上升的时候，人们对软饮料的质疑声也越来越多了。美国对软饮料在校园内的销售实施了禁止或者严格的限制，而英国和法国也已经禁止在校园内销售含糖软饮...
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