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2023/03/02豆制品是以大豆为主要原料，利用各种加工方法得到的产品。根据加工方法的不同可以得到具有不同营养、不同口味的豆制品，目前市面上的豆制品种类繁多，各有各的特色。大豆制...
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2023/03/02据专家分析发现，牛奶中含有3种不同性质的水。其中游离水含量*多，它不会与其他物质结合，只能起溶剂作用。第二种是结合水，是与蛋白质、乳糖、盐类结合在一起的一种水，...
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2023/03/02说起吃羊肉的习惯，*早可以追溯到元代。当时宫廷太医忽思慧所写的《饮膳正要》，记录了元代的食谱，其中羊肉菜占80%，独具鲜明的游牧民族特色。到了清代，羊肉的吃法更...
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2023/03/02火腿肠虽好吃，但火腿肠的危害也不容忽视，其可能会有细菌产生，细菌的生命力实在太强了，人们只好动用“化学武器”防腐剂来杀灭细菌。但是，防腐剂虽然能杀死细菌，对于人...
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2023/03/02牛奶是营养*丰富的食物，它几乎含有人体生长和保持健康所需要的全部营养。下面，我们将从牛奶的营养成分来探讨牛奶的丰富营养。1.蛋白质牛奶中含丰富的优质蛋白，含有人...
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2023/03/02芦笋，又名龙须菜，状如春笋，鲜美芳香，柔软可口，能增进食欲、帮助消化。芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质的质量优于普通蔬菜。芦笋是一种低热量、高营养...
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2023/03/02日常生活中，人们一听到油脂食物就敬而远之，并且坚持认为油脂食物就是一点健康都没有的“垃圾食物”。它在减肥禁忌食物和不健康食物的排行榜上始终榜上有名。当然说油脂食...
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2023/03/02铆钉菇子实体较小。菌半球形至近平展，后期有时中部稍下凹；黏或黏滑，粉红或玫瑰红至珊瑚红色，干后有光泽。菌肉白色后期带粉色，味温和，中部肉厚。菌褶稀，延生，稍厚，...
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2023/03/02在水产品养殖场以及水产品市场，由于各种原因，即使管理再好，都会不可避免地出现不新鲜的产品。而且不新鲜的产品除了口味不好之外，营养成分也会减少，所以，消费者在选购...
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2023/03/02酸菜是流行于我国民间的一种历史悠久的风味菜肴，是由新鲜蔬菜经腌渍泡制而成，在保留了新鲜菜大部分营养素的同时，增加了乳酸等酸性成分，不仅清香脆嫩爽口，还能健脾开胃...
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