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2023/03/02鸡精是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为原料，通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖、味精（谷氨酸钠）、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味...
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2023/03/02世界上没有十全十美的人或物，食用油品种繁多，但是，就单个品种来讲，没有哪一种食用油是完美的，大豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、玉米油、橄榄油、葵花子油、亚麻籽油等...
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2023/03/02饱和脂肪酸这东西就像胖胖的脾气古怪的小孩。因为不容易被带走，所以容易沉积，并且会增加血液中胆固醇的含量，也因为这样，其为引发高血脂、高血压、动脉粥样硬化等严重心...
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2023/03/02油脂贮藏时间过长或贮存不当，酸败就乘虚而入了。在脂肪酶催化下，油脂逐步水解成甘油和游离脂肪酸，酸价上升。油品中的不饱和脂肪酸被空气中的氧氧化，过氧化值升高并生成...
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2023/03/02食用油不是百炼金刚，而是一类容易变质的百变之水，其变质的*个信号就是酸败一脂肪酸被氧化，感官上可闻到蚝味（哈喇味），吃酸败的油脂会对人体产生多方面的危害。酸败脂...
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2023/03/02蓝莓，一种小浆果，果实呈蓝色，蓝色表面被一层白色果粉包裹，果肉细腻。蓝莓的口感属酸甜系列，吃起来鲜美香甜，是鲜食佳品。那么，蓝莓怎么吃？吃前需要洗吗？表面的白霜...
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2023/03/02在日常生活中，你是习惯吃荤油还是素油，过多地食用动物油的人，或许会发现身体渐渐变的肥胖，或许这对想增肥的人是兴奋不已，殊不知在身体渐渐肥胖的同时，高血压、动脉硬...
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2023/03/02夏季人们经常吃西红柿白糖，既简单又美味。但您是否了解，如果储存不正确，白糖可能会有安全隐患。一般来说白砂糖、绵白糖、冰糖等糖类由于结构内部水分少、渗透压强大，不...
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2023/03/02美丽永远是mm们聊不完的话题，于是许多聪明的美女们都盯上了柠檬。柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛、利尿，调剂血管通透性的功效。用柠...
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2023/03/02不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸，它们是人体必需的脂肪酸。多不饱和脂肪酸的个性随和，是个搞交际的好料子，和谁都...
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