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2023/03/02低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物。在日常生活中，人们常常会因为美味而摄入大量高热量的食物。运动量大时吃高热量食物能迅速补充能量，快速排出体外，...
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2023/03/02芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称“药芹”。我国食用芹菜的历史悠久，并长期受到广大民众的喜爱。《诗经》里就有：“觱沸槛泉，言...
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2023/03/02奶油一般分为稀奶油和奶油。将牛乳中脂肪分离出来，经巴氏杀菌而制成的产品为稀奶油。稀奶油经杀菌、成熟、搅拌、压炼而成的成为奶油（黄油）。优质奶油呈微黄色或奶白色，...
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2023/03/02人们通常认为，土鸡在自然环境中生长，吃的都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好。而一般养鸡场生产的鸡蛋，也就是人们常说的“洋鸡蛋”，吃的是人工饲料，其营养价值不如...
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2023/03/02想要成功分辨野生海刺参与养殖海参的话，便要了解它们之间的区别。(1)底足：一般情况下，野生海刺参都是生长在深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长...
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2023/03/02如何鉴别酱类的优劣？1.优质酱类的鉴别优质酱类色泽为红褐色或棕褐色，油润发亮有光泽；有酱香、酯香气，酱香醇厚，咸淡适中，无焦煳味，无苦味、酸味，无异味；形态黏稠...
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2023/03/02吃完葡萄不能立刻喝水，否则，不到一刻钟就会腹泻。原来，葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、...
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2023/03/02醋是菜肴中一味重要的酸性调味品，烹调菜肴可增加鲜甜及香气。酸味是经一系列发酵分解后产生大量醋酸所致，此外，醋中还有乳酸、琥珀酸等多种有机酸，使得醋酸浓醇。醋中曲...
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2023/03/02我们都会有这样的疑问，为什么有的人喝酒“千杯不醉”，而有的人喝一点酒后就情绪激动甚至酩酊大醉？即使同一个人，由于环境、心绪、健康状况等影响，酒量也存差异。这是什...
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2023/03/02制作鲜牛奶和含乳饮料所需的原料不同，鲜牛奶是以生鲜牛奶为原料，不再添加任何辅料，而含乳饮料是以鲜奶或奶制品为原料。另外，鲜牛奶和含乳饮料的制作工艺也有很大的区别...
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