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2023/02/28需要焯水的食材非常多。大部分蔬菜和一部分带有污物或腥味的肉类都要进行焯水。焯水可起到如下作用：1.焯水能使蔬菜颜色鲜明、柔软，并除去涩味及苦味比如：芹菜、菠菜等...
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2023/02/28将选好洗净的鸡蛋放在高度酒（如60度）里浸泡一会儿后捞出，滚上一层细盐放入坛内，在上面再撒一层细盐，将坛口封严，腌制大约40天后即可出坛食用。这样腌出的鸡蛋，可...
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2023/02/28孕中期的准妈妈们，身体状况基本维持稳定，胎儿的激素分泌也很平衡。于是，妈妈们的食欲旺盛，对水果是大快朵颐。其实，孕中期的准妈妈吃水果还是应有所选择的。很多准妈妈...
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2023/02/28时下素食风行全球，这是因为现代医学证明，适当地多吃素食对人的身心健康有诸多益处。下面小编就为大家介绍下吃素食的好处：1.素食可提高人体免疫力：有关资料表明，长期...
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2023/02/28只吃素食对身体是有害的，怎样吃素食才更健康？素食者可从下列食品中，吸取所欠缺的营养，使身体更健康。维生素A：胡萝卜、番薯、南瓜、芒果等。维生素B12：蛋类与牛奶...
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2023/02/28由于夜间睡眠，长时间不喝水，加上机体的显性和隐性排汗及尿液的形成等生理性失水，造成机体相对缺水，致使血液浓度增高，血流减慢，造成体内代谢物堆积。如果清晨起床后，...
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2023/02/28焯水时有一些问题需要注意，这些问题处理的妥当与否，将会直接影响到烹饪制作是否顺利进行，甚至决定着菜肴的成败，因此一定要慎重对待。(1)水、时间因原料而不同：各种...
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2023/02/28随着人们生活水平的大幅提高，人们目前面临的更多的问题不是少油、缺油，而是在不知不觉中吃进超量的油，并由此带来健康损害。下面就讲讲吃食用油过多的危害。多吃油会造成...
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2023/02/28中国有句老话，叫“喝水都能长胖”，且不去探讨它的寓意，许多人会想，喝水尚且如此，喝粥是万万不可的了。还经常会听人讲，减肥有四大障碍：汤、糖、躺、烫。粥至少就占了...
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2023/02/28鸡蛋味甘，性平，具有养心安神、补血、滋阴润燥之功效。而且鸡蛋富含DNA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。一般...
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